Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan asap bumbu sambal goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ikan asap bumbu sambal goreng salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asap bumbu sambal goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap bumbu sambal goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Lihat juga resep Sambal bongkot khas bali enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ikan asap bumbu sambal goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap bumbu sambal goreng!
Untuk menghidangkan Ikan asap bumbu sambal goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Gunakan 5 potong of ikan asap(bisa tongkol,bisa cucut) sesuai selera.
- Sediakan 1 papan of Pete(kupas bulat")jangan dipotong.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas(memarkan).
- Dibutuhkan 1 batang of sereh (memarkan).
- Diperlukan 2 lembar of Daun salam dan daun jeruk purut masing-masing.
- Siapkan of Minyak secukupnya untuk menumis.
- Ambil secukupnya of Garam,gula,dan penyedap.
- Diperlukan of Kelapa yg tua 1/2 butir,kupas parut...
- Ambil 300 ml of air untuk memeras kelapa.
- Ambil 1 ruas jari of terasi (bisa skip klo g suka).
Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa yang gurih dan tekstur yang garing. Dengan campuran bumbu-bumbu rempah yang meresap, ikan goreng akan sangat enak jika dinikmati bersama sepiring nasi panas dan sambal favorit anda. Ikan Sili Asap Bumbu Sambel Oleh Riska Dwi A: Bismillah,,setoran untuk #Semarak_akusigemarikan bareng clover tersayang😍.
Cara menghidangkan Ikan asap bumbu sambal goreng :
- Ikan di cuci(siram denganair)sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta terasinya y klo pake, dengan sedikit minyak
- Masukan sereh,daun salam dan daun jeruk purut sampe harum
- Masukkan ikannya,tambah kan perasan santan..beri garam,penyedap rasa dan gula (jika suka)
- Aduk santan jangan sampe pecah dengan api kecil aja y setelah mendidih terakhir masukan Pete aduk sebentar sampe Pete aga layu aja....matikan kompor ikan asap siap dihidangkan.
- Selamat mencoba y....
Mudah bukan membuat ikan asap bumbu sambal goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
